В 16 лет Девон аоки уже была лицом Versace.

В конце 90-х Девон аоки появилась в моде и очень быстро стала той самой моделью, которую невозможно было перепутать с другими. В 16 лет она уже работала с Versace, позже снималась для Chanel и других крупных домов, а Карл лагерфельд называл её своей музой.

На фоне классических супермоделей того времени аоки сильно выделялась. Невысокий рост для подиума, необычные черты лица, совсем другой типаж. Но именно это и сработало: её приглашали на показы и съемки, а сама Девон за несколько лет стала одним из самых узнаваемых лиц конца 90-х и начала нулевых.

А потом её увидели уже не на подиуме. В 2003 году аоки сыграла суки в "Двойном Форсаже", а через два года появилась в "городе грехов" в роли Михо.