Потрясающие блины с творогом и фруктами.

На 100 грамм - 142. 85 ккал? Б/ж/у - 6. 13/4. 98/18. 28?

Ингредиенты:
Яйца куриные - 2 шт.
Творог обезжиренный - 60 г.
Молоко 1% - 130 мл.
Овсяная мука - 50 г.
Яблоки - 70 г.
Бананы - 70 г.
Изюм - 10 г.
Соль - 2 г.
Масло оливковое - 10 мл.
Корица - 2 г.
Мед (для подачи) - 50 г.
Натуральный йогурт (для подачи) - 50 г.
Малина (для подачи) - 20 г.
Мята (для подачи) - 2 г.

Приготовление:

Подготовить ингредиенты. Взбить яйцо с подсластителм и солью до пышной пены. Добавить просеянную муку и размешать до однородной массы. Влить молоко и размешать, чтобы не было комков. Подсолнечное масло добавить. Тонкие блины на раскаленной сковороде испечь.
Очистить яблоко и нарезать соломкой. Корицу и подсластитель добавить. Перемешать. Соломкой бананы порезать.
Изюм промыть и ошпарить кипятком. Изюм и творог смешать. Начинку выложить на блины и свернуть каждый в трубочку. Блин без начинки взбитым яйцом смазать.
Выложить на него три подготовленных блина с разной начинкой и завернуть. На сковороде обжарить блин до румяной корочки со всех сторон. Поставить блин в разогретую до 180 C духовку на 5 минут.
Готовый блин на кусочки порезать. Подавать с медом и йогуртом. Украсить малиной и мятой. Приятного аппетита!