Постный холодный суп - пюре: 2 варианта.

Ингредиенты.

Суп - пюре с Овсянкой:
50 гр Овсянки.
100 гр замороженной клубники.
100 гр замороженной черники.
70 гр свеже выжатого апельсинового сока.
150 гр кокосового молока.
1-2 Ст ложки меда.

Суп - пюре с бурым рисом:
60 гр риса.
2-3 Киви.
2 банана.
2 ст л лимон сока.
30 гр рукколы.
1 ст ложка меда.
~150-200 гр Воды или льда.

Примечание.

Это был сегодняшний мой завтрак. Ох, ну до чего же вкусно! А полезно то как, совершенно не калорийно, что немаловажно и на 100% постно! Подавать можно как в пиалке и есть ложкой, так и в бокале и через толстую соломку.

Способ приготовления.
Для супа - пюре с Овсянкой я беру обычные хлопья, не быстрого приготовления. Поскольку я не уверена в их чистоте - обязательно промываю. Заливаю кипятком и тут же сливаю. Причем за эти 3 секунды они таки умудряются чуть набухнуть все ингредиенты кроме молока выкладываем в блендер и мы измельчаем до однородности. Затем добавляем молоко и еще немного взбиваем. Конечно, вполне себе заменять ягоды по вкусу, а можно на свежие или часть, например, чернику, оставлять целыми, добавляя их в конце, перед подачей.
Для супа - пюре с бурым рисом. Рис тоже обязательно промываю, а рукколу заливаю холодной водой и даю нитратам хотя бы минут двадцать на уход из салата а можно и больше, всё равно рис варится около получаса, не меньше. Рис, как вы поняли, надо сварить и после слить воду, если таковая осталась. Немного охлаждаю (все равно потом больше льда, чем воды добавляю и все получается прекрасно холодным. Опять же просто все ингредиенты, кроме льда и воды, выкладываем в блендер. Мельчим до единой массы, добавляем жидкость или лед, еще несколько секунд и суп готов! Не забывайте, наше здоровье - в наших же руках. Так что давайте питаться полезно и поститьcя вкусно! Приятного аппетита!

Свежие фрукты, ягоды, овощи и зелень богатые витаминами, в любое время года с доставкой на дом: {link0}? Atlasvkusov здоровье рецепты суп_пюре.