Красивый и вкусный.

Ингредиенты:

- Манго (не слишком спелые) 2 шт.
- Кинза свежая горсть.
- Лук шалот 2 шт.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Перец красный 0, 5 шт.
- Перец болгарский зеленый 2 шт.
- Сок одного апельсина.
- Сок одного лимона.
- Перец, соль, специи по вкусу.

Приготовление:

1. все овощи и фрукты тщательно моем и мы чистим. Кинзе мелко - мелко рубим.
2. все остальное режем соломкой. Это самая трудоемкая часть приготовления.

3. все тайские салаты делаются из нарезанных тонкой соломкой ингредиентов.
4. отжимаем сок одного апельсина и одного маленького лимона.
5. смешиваем и добавляем молотый перец и немного соли.
6. если у вас есть дома какие-то приправы, соответствующие этим продуктам, то тоже можете положить их в заправку.
7. перемешиваем все овощи и манго в большой миске и заливаем заправкой.
8. к столу подаем в холодном виде. Приятного аппетита!